Thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật (lá móc mật) chiên với thịt béo ngon, ngấm đều gia vị ướp và hương lá mắc mật đặc trưng tạo hương vị riêng biệt cho món ăn.
Lá móc mật rửa sạch, để ráo nước, sau đó vẩy sạch nước thật khô. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày vừa ăn (cỡ ngón tay cái). Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu và hành tím, tỏi băm nhỏ trong 30 phút.
Dùng lá mắc mật cuộn lấy từng miếng thịt và cố định bằng tăm nhọn (để tiết kiệm tăm, mỗi que bạn có thể xiên được 2 đến 3 miếng thịt cuộn trong lá mắc mật). Làm như vậy cho đến khi hết số thịt và lá mắc mật là được.
Đun nóng già 3 muỗng canh dầu ăn rồi thả thịt vào chiên. Để lửa nhỏ, chiên thịt đến khi chín vàng là được.
Nên thưởng thức món thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên giòn khi còn nóng. Món thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên giòn chấm với gia vị tiêu chanh hoặc nước mắm hay sốt tương ớt chua ngọt cũng đều rất ngon. Thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật (lá móc mật) chiên với thịt béo ngon, ngấm đều gia vị ướp và hương lá mắc mật đặc trưng tạo hương vị riêng biệt cho món ăn.
Bhutan wants to complete the vaccination campaign in a week news April Engada Taberna 21 Jul 2021 (72) Bhutan conducts the second dose of Covid-19 vaccine, expected one week to complete, after only two weeks of the first dose for most adults. Bhutan's second vaccine Covid-19 vaccine program starts from today, opening for all people over 18 years old, lasting until July 26. Photo: AFP During the previous week's testing deployment, Prime Minist...
science facts 10 interesting world records for eating and drinking By Bronson Kittler 07 Feb 63 Views 10 interesting world records for eating and drinking Nowadays, humans can set world records for almost anything. Here are ten of the weirdest facts about world records for eating (and drinking). Deepak Sharma Bajagain broke the world record for eating the most cloves of garlic per minute, reaching 34 on December 1, 2009. Peter Dowdeswell holds the world record for the fastest two liters of milk. The world record fo...
China criticizes Nato 'slander' news Doris Aiken 15 Jun 2021 (93) China accused Nato to inflate the threat from this country and confronted, after NATO declared Beijing as a security threat. This is a slander targeting China's peace development process, misrepresused the international situation and the role of NATO in the world, as well as the continuation of cold and political psychology of small groups Photo: AFP The statement was given ...
Comments
Post a Comment