Thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật (lá móc mật) chiên với thịt béo ngon, ngấm đều gia vị ướp và hương lá mắc mật đặc trưng tạo hương vị riêng biệt cho món ăn.
Lá móc mật rửa sạch, để ráo nước, sau đó vẩy sạch nước thật khô. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày vừa ăn (cỡ ngón tay cái). Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu và hành tím, tỏi băm nhỏ trong 30 phút.
Dùng lá mắc mật cuộn lấy từng miếng thịt và cố định bằng tăm nhọn (để tiết kiệm tăm, mỗi que bạn có thể xiên được 2 đến 3 miếng thịt cuộn trong lá mắc mật). Làm như vậy cho đến khi hết số thịt và lá mắc mật là được.
Đun nóng già 3 muỗng canh dầu ăn rồi thả thịt vào chiên. Để lửa nhỏ, chiên thịt đến khi chín vàng là được.
Nên thưởng thức món thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên giòn khi còn nóng. Món thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên giòn chấm với gia vị tiêu chanh hoặc nước mắm hay sốt tương ớt chua ngọt cũng đều rất ngon. Thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật (lá móc mật) chiên với thịt béo ngon, ngấm đều gia vị ướp và hương lá mắc mật đặc trưng tạo hương vị riêng biệt cho món ăn.
Officials, American experts argue about strengthening nose news Cheryl Hasiak 18 Sep 2021 (87) US officials argue that the need to inject the Covid-19 vaccine, while many experts are not necessary. Many experts under the US Pharmaceutical and Food Management Authority (FDA) and the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) have no evidence that the need for a widely enhanced withdrawal, although some studies Photo: However, US health o...
China criticizes Nato 'slander' news Doris Aiken 15 Jun 2021 (93) China accused Nato to inflate the threat from this country and confronted, after NATO declared Beijing as a security threat. This is a slander targeting China's peace development process, misrepresused the international situation and the role of NATO in the world, as well as the continuation of cold and political psychology of small groups Photo: AFP The statement was given ...
Births History Births on June 22 By Martie June 22 Jun 91 Views History Births on June 22 Stephanie Jacobsen, Hong Kong-Australian actress #Stephanie_Jacobsen In 1980 Joey Cheek, American speed skater #Joey_Cheek In 1979 Dianne Feinstein, American politician #Dianne_Feinstein In 1933 ...
Comments
Post a Comment