Mứt khế ngọt thanh là một món dễ ăn, không bị ngấy, vì thế sẽ khiến các thực khách rất thích thú trong những ngày Tết. Mâm cỗ Tết nhà bạn đã có món ăn này chưa? Nếu chưa thì vào bếp thực hiện, dùng dần nào.
Gọt bỏ phần viền ở cạnh các múi khế, tách riêng từng múi, bỏ hạt.
Cho khế vào ngâm với nước vôi trong từ 3-4h, vớt khế ra và xả qua vài lượt nước.
Đun một nồi nước khoảng 1.5 lít, cho phèn chua vào hòa tan. Đợi nước sôi các bạn trút khế vào trần, đổ khế ra rổ cho ráo nước.
Cho đường và khế vào một chiếc chảo rộng, sâu lòng (để đảo khế được dễ dàng), đun thật nhỏ lửa để đường từ từ tan chảy. Có thể cho vào chảo 1 thìa nước để đường chảy nhanh hơn. Cứ để mức lửa nhỏ như thế, thỉnh thoảng đảo nhẹ tay cho đường ngấm đều.
Khi đường bắt đầu cạn và miếng khế chuyển dần sang màu nâu vàng thì chú ý đảo thường xuyên để đường không bị cháy. Đồng thời, cho gừng băm vào, đảo đều.
Khi khế có màu nâu cánh gián, đường quánh lại, kéo thành sợi thì bắc chảo xuống. Đợi mứt khế thật nguội mới đựng vào các lọ thủy tinh có nắp kín để bảo quản.
Officials, American experts argue about strengthening nose news Cheryl Hasiak 18 Sep 2021 (87) US officials argue that the need to inject the Covid-19 vaccine, while many experts are not necessary. Many experts under the US Pharmaceutical and Food Management Authority (FDA) and the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) have no evidence that the need for a widely enhanced withdrawal, although some studies Photo: However, US health o...
Births History Births on June 22 By Martie June 22 Jun 91 Views History Births on June 22 Stephanie Jacobsen, Hong Kong-Australian actress #Stephanie_Jacobsen In 1980 Joey Cheek, American speed skater #Joey_Cheek In 1979 Dianne Feinstein, American politician #Dianne_Feinstein In 1933 ...
Other Cách làm sườn sốt cay kiểu Hàn Ngày 04 tháng 2 năm 2021 bởi TRINH DINH THO 11 Likes 66 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 50 Phút Phục vụ 4 Người ...
Comments
Post a Comment